Noel autrefois à Pellafol

"Autrefois, nous attendions toutes la soirée de Noel, avant de nous rendre à pieds à l'église des Payas. Bien sur on y allaient à pied. On partaient vers 22h00, des Moras, pour nous rendre par la route à la messe de minuit. Après la célébration, on rentrait pour faire le repas de Noel. 
Le repas restait simple. Nous avions un peu plus que l'ordinaire. Autour d'une soupe de lentile, nous dégustions des escargots remassés quelques jours avant et nos parents nous achetaient une orange chacun. 
Ces mets étaient complétés par des terrines de cochons et de la charcuterie, préparées à la fin de l'été lorsque nous avions tué le cochon."
Propos receuilli auprès de Pierre ODDOS, originaire des Moras et président de l'APPO (Maison du patrimoine)